Áreas de Actividad

Alimentación / Bebidas

Alimentación / Bebidas

El sector de la alimentación y las bebidas es unos de los sectores con mayor preocupación por la calidad sanitaria y medioambiental de sus instalaciones. La construcción de una industria segura, saludable y sostenible, lo entienden las empresas del sector como una acción prioritaria para impulsar el desarrollo sostenible, avanzar hacia una mayor eficiencia y alinearse con la preocupación de la sociedad por el entorno en el que las empresas desarrollan su actividad. Para las empresas del sector el medioambiente es una de las claves competitivas del sector y así lo reflejan en los cinco retos ambientales a 2020 entre los que destacamos la gestión eficiente del recurso y la minimización del impacto medioambiental de su actividad (aire, agua, suelos, y residuos)

Servicios asociados al control de la calidad del agua El sector de la alimentación y bebidas está orientado a conseguir una gestión eficiente del recurso hídrico trabajando en este sentido en dos líneas claras: la optimización de sus procesos para la minimización de los consumos de agua y en el estudio de vías de reutilización de las aguas sin afectar la calidad y seguridad de los productos.

 
Servicios ofrecidos
LABAQUA entiende este reto y ofrece un conjunto de soluciones destinadas a controlar la calidad de sus aguas de proceso y vertidos. Para ello ofrecemos:
  • Diseño e implantación de sistemas de control de la calidad del agua y posterior supervisión de la calidad (analíticas, diagnóstico de situación y asesoramiento para implantar planes de acción)
  • Implantación de sistemas de gestión de la calidad que certifiquen la calidad del agua ofrecida al cliente
  • Identificación de sustancias y/o microorganismos específicos de la actividad
  • Diseño e implantación de sistemas de telecontrol (Enviro LIMS)

Servicios asociados al control de la calidad ambiental

Nuestro entendimiento de la problemática
La creciente concienciación ambiental de los usuarios y el consiguiente esfuerzo que realizan los establecimientos van orientados a aumentar el conocimiento de su impacto ambiental y la toma de decisiones que minimicen este impacto, así como conseguir la reutilización total llegando al vertido cero.
Servicios ofrecidos
LABAQUA entiende este reto y es consciente de que esta corriente de protección del medioambiente viene acompañada por una cada vez más numerosa legislación. El servicio que ofrecemos incluye:
  • Diseño y planificación de muestreos en todas las matrices: agua, aire, suelos y residuos
  • Evaluaciones ambientales y consultoría especializada
  • Inspecciones y/o ensayos en emisiones atmosféricas, en agua y en residuos
  • Diseño e implantación de sistemas de telecontrol (Enviro LIMs)
  • Estudios de olfatometría y Modelizaciones ambientales mediante CFD (tanto para ambientes interiores como exteriores)
  • Soluciones para el control y tratamiento de material particulado y gases (Gas Treatment)
  • Mantenimiento integral de circuitos de refrigeración y depósitos de almacenamiento de agua
  • Limpiezas y desinfecciones en instalaciones de riesgo frente a Legionella
  • Ensayos de laboratorio adaptados a cada necesidad (físico-químico y microbiológicos), con un amplio alcance de acreditación, en cualquier matriz.

Servicios asociados al control del riesgo sanitario

Nuestro entendimiento de la problemática
La gestión sanitaria de las instalaciones productoras o manufactureras de productos alimentarios requiere de unos controles exigentes en la calidad de los productos lo que deriva en la necesidad de controles continuos a lo largo de todo su proceso que aseguren la inexistencia de riesgos sanitarios en sus procesos y en sus productos.
Servicios ofrecidos
LABAQUA ofrece servicios orientados a la gestión integral del riesgo sanitario de la instalación mediante los siguientes servicios:
  • Diseño y ejecución de analíticas sobre superficies, seguimiento de resultados y propuesta de acciones correctoras
  • Monitorización y validación de salas blancas
  • Planes de monitorización y detección de patógenos específicos
  • Planificación, monitorización y determinación de analíticas microbiológicas y físico químicas para cumplir con el Real Decreto 865/2003 u otras normativas sectoriales de aplicación
  • Mantenimiento integral de circuitos de refrigeración y depósitos de almacenamiento de agua
  • Limpiezas y desinfecciones en instalaciones de riesgo frente a Legionella
Nuestra propuesta de valor
  • Asegurar una óptima calidad de las aguas en función de los diferentes usos y necesidades
  • Control del riesgo sanitario de la instalación y minimización de la aparición de plagas (legionella, salmonella, etc.)
  • Cumplimiento normativo sanitario y medioambiental

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